Honig bester Qualität

 

-aus der Region-

 

seit 4

Generationen schon

Honige

Unsere Honige kommen alle in der Umgebung von Datteln zustande.

 

!!!Nur solange der Varrat reicht!!! - Da wir nur einen Teil dessen ernten wollen, was die Natur den Bienen zur Verfügung stellt.

 

Jeder Honig ist anfangs flüssig und unterliegt einem natürlichen Reifeprozess. Durch schonendes Rühren während des Kristallisationsprozesses, erreichen wir eine fein-cremige und streichfähige Konsistenz.

Flüssigen Honig verkaufen wir nicht, da er je nach Sorte, nur kurze Zeit flüssig bleibt und danach sehr grob und fest auskristallisiert

 

Mit jedem Glas Honig der Imkerei Rosenfeld, das Du erwirbst, unterstützen wir das

Netzwerk Blühende Landschaft mit 5ct. Es setzt sich dafür ein, das Nahrungsangebot für blütenbestäubende Insekten zu verbessern und ihnen dauerhaft gesicherte Lebensbedingungen zu schaffen.

Rapshonighonig

500g

 

Milder rapsiger Honig mit neutraler Süße.

 

Der Rapshonig entstehr im Frühling.

Er zeichnet sich durch seine charakteristische fast weiße Farbe und seinen milden Geschmack aus.

 

Er schmeckt nicht nur auf dem Brot und im Tee, sondern eignet sich auch gut zum Süßen von Kaffee.

Frühtrachthonig

500g

 

Fruchtiger Honig mit blumigem Geschmack.

 

Der Frühtrachthonig ist im Frühling in einem Naturschutzgebiet zwischen Olfen und Datteln an der Lippe entstanden.

 

Eignet sich gut zur Herstellung von Honig-Senf- oder Salatsaucen.

Blütenhonig

250g

 

In diesem Glas steckt die gesamte Geschmacksvielfalt des Jahres.

 

Dieser Honig ist eine Treffen vieler verschiedener Blüten vom Frühjahr bis in den Sommer hinein. Dadurch entsteht ein sehr aromatischer Honig.